ארוחת בוקר מפנקת ועשירה:
סלסלת לחמים, 2 קרואסוני חמאה טריים בליווי חמאה וריבה,
2 ביצים לבחירה לכל סועד: חביתה/מקושקשת/עין
תוספות לבחירה: בצל/עשבי תיבול/פטריות/זיתי קלמטה/מוצרלהשתייה חמה וקלה לבחירה לכל סועד
סלטון אישי לכל סועד ומוזלי גרנולה זוגי

כולל 9 סוגי מטבלים:
טונה ד-לה קאסה, קוביות אבוקדו טרי, ממרח ארטישוק, קונפי פלפלים, סלסה לוצ׳נה, עגבניות קלמטה וצלפים, גבינת פטה פסטו, גבינת שמנת פיסטוק, טחינת השף, עלי גפן על לאבנה סומק-צ׳ילי טרי ושמן ירוק. 

*ארוחת הבוקר מוגשת בשעות 9:00-13:00

טוסט בריוש, תרד, ביצים עלומות ורוטב הולנדס קטיפתי (תוספת סלמון)

קרואסון חמאה, לאבנה, סלמון מעושן, חסה פריכה, עירית, ביצה עלומה ורוטב הולנדז

רוטב עגבניות תמר, ביצים רכות, פוקצ׳ה דה לה קאסה ופסטו בזיל

שמנת, ביצים ועלי אורגנו

לחם בריוש, אבוקדו, ביצה מקושקשת, עירית, צילי אדום ורוטב הולנדז

בריוש קריספי בחלב וקינמון, פירות העונה וקרם פראש

מיקס חסות, אנדיב, פרי עונתי, אגוז מלך וגבינה כחולה
בויניגרט דבש לימון

לבבות חסה, קרעי לחם קסטן, ביצה רכה ופרמז׳אנו

חסה, ירקות גינה, בצל סגול וגבינת פטה בטימין ושמן זית

מוצרלה ורוטב עגבניות איטלקי

פיצת ספיישל השף (שאל את המלצר)

עגבניות, רוזה, שמנת פטריות ואוליו אליו

שמנת, ביאנקה ושום

דג סלמון על ירקות ירוקים, חמאה, שום טרי ויין לבן

שמנת, טורטליני פונגי, יין לבן, פטריות חורש, ערמונים וירוקים

ירקות גינה צלויים וסלסת לוצ׳נה